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悶熱潮濕的天氣加速了濕垃圾發(fā)酵的臭味，特別是菜根菜葉、瓜皮果殼…菜場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生這樣的大量濕垃圾，不及時(shí)處理就會(huì)腐爛臭味，影響環(huán)境，如何更好地處理這些濕垃圾

那么這臺(tái)果蔬垃圾處理設(shè)備是如何運(yùn)行的呢？

將蔬菜葉果皮類濕垃圾干濕分離，將蔬菜渣與汁液分離。

蔬菜渣被壓縮掉進(jìn)桶里，蔬菜汁被過(guò)濾排出。僅僅20分鐘，滿是水果和蔬菜的濕垃圾就會(huì)變身成為普通水果箱的樣子，等待清掃車帶走。

通過(guò)濕垃圾實(shí)地處理，廚房濕垃圾的清掃運(yùn)輸量大幅度降低，減少了廚房垃圾處理費(fèi)用的支出，減輕了濕垃圾末端處理廠的壓力，一舉多得。

廚房垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、飲食服務(wù)行業(yè)、各企業(yè)食堂是產(chǎn)生廚房垃圾的主要場(chǎng)所。一般來(lái)說(shuō)，食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘留被稱為廚房，成分主要是菜葉、果皮，其碳水化合物含量高的飲食消費(fèi)后的食物殘留被稱為泗腿，以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主，同時(shí)具有鹽含量、游離態(tài)脂肪含量高的特征，含水率高，微生物容易利用分解。

由于廚余垃圾產(chǎn)生量大，細(xì)菌、酵母菌等活菌含量非常高，極易變質(zhì)腐爛，造成蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲(chóng)的滋生和誘發(fā)，污染環(huán)境，應(yīng)嚴(yán)格有效正規(guī)處理。但是，現(xiàn)在廚房垃圾的處理沒(méi)有進(jìn)入規(guī)范的處理途徑，非正規(guī)廚房垃圾的處理有很多弱點(diǎn)，給人們的生活、健康、環(huán)境帶來(lái)了安全上的危險(xiǎn)。

目前，國(guó)內(nèi)廚房垃圾處理有填埋、焚燒、生物減量三個(gè)方向。

衛(wèi)生填埋是一種經(jīng)濟(jì)成熟的方法，這種方法還是很昂貴的，需要很大的前期投入。生物制肥和發(fā)電是垃圾的理想方法，但面臨投資巨大等問(wèn)題。垃圾堆肥料粉碎垃圾后發(fā)酵，肥力不高，在市場(chǎng)上不受農(nóng)民歡迎。垃圾發(fā)電在焚燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物二惡英，如何控制有害氣體一直是一個(gè)難題。目前簡(jiǎn)單可行的方法是從源頭控制廚房垃圾快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，一方面廚房垃圾的分類回收可以有效減少垃圾總量，另一方面控制廚房垃圾對(duì)城市的危害。因此，如何資源化、減量化、無(wú)害化處理廚房垃圾是環(huán)保人員面前應(yīng)解決的課題。