餐廚垃圾處理設備是一種環保產品，具有變廢為寶的優秀特性。城市和農村的農貿市場、菜市場、集中處理和分散處理使用非常普遍，主要是用來集中處理來自各地的廚余或有機垃圾等進行資源化再利用。石家莊，南寧，常州，泉州，南昌，貴陽，太原，煙臺，嘉興，南通等城市均有大量客戶咨詢。 餐廚垃圾處理設備同行也別叫餐廚垃圾處理設備或有機垃圾處理設備，也就是每個垃圾處理項目每天使用的，在處理過程中加入少量微生物菌種，然后通過微生物菌處理，全自動脫水及分解二氧化碳，使廚余發酵變成有機肥。輸入有機垃圾在短時間(12~24小時)內可減少90%，轉變成無臭、無毒、無害40%的咖啡色粉狀有機肥，該有機肥經厭氧發酵后可直接種菜、花草等。從而降低廚余垃圾的外溢污染，有效實現廚余的飼料化、肥化利用。
餐廚垃圾處理設備優點：
1.餐廚垃圾處理設備自動化程度強，操作方便方便，所以餐廚垃圾處理設備安裝好后有效減少管理人員數量，降低管理人員也節省了這方面的開支；
2.還有就是外殼采用SU304不銹鋼制造，使用壽命長，全密封式無異味排出有害物質的含量也極少，隨著處理量的增加，優質的SU304不銹鋼制造使用壽命長，全密封式無異味物質含量更少；
3.雖然說餐廚垃圾處理設備技術含量高，處理成本低，運轉穩定，運行過程實時自動化，但穩定性好。低故障；
4.適用范圍廣，各方面功能都很好，具有生化處理效率高，常用于各種規模的機關、醫院、學校、企事業單位食堂、社區、賓館、餐飲機構等餐廚垃圾集中的源頭。
餐廚垃圾處理設備雖然給環境帶來了極大的生態平衡，但生產過程十分繁瑣，對操作、切割、組裝的工藝尤其嚴格，一幫生產周期在30天左右，具體還得考慮功能配置及處理量大小，在設計上特別容易出錯，造成材料破費。在運輸過程中防止設備刮花或碰撞，均采用保鮮膜捆綁再用定制的木箱包裝。
餐廚垃圾處理設備主要是指與社會生活相關的機械設備或加工生產線上產生的大量廚余，無論是大型廚房垃圾處理生產線還是小型廚房垃圾處理設備，其目的都是為了更好地處理廚房垃圾。把這些社會產生的生活垃圾轉化為其它行業的資源，實現社會資源的循環利用。
當前廚房垃圾處理設備大致可分為兩類：一類是小型廚房垃圾處理設備，主要是指一些專門用于處理廚房垃圾的機器或機械。此類廚房垃圾處理設備的規格和處理進度相對較小。二是大型、相對專業化的廚房垃圾處理設備，主要指能進行大規模垃圾處理的流水線作業方式。此類食品垃圾處理設備比較專業，主要是指一些能進行大批量垃圾處理的流水線作業方式。
大中型廚房垃圾處理設備和小型廚房垃圾處理設備在作業方式、工作量和工作原理上有很大的不同。餐廚垃圾處理設備面積小，設計規范，體積較小，裝配方便，易拆裝，小型廚房垃圾處理設備可分為資源型和減量化型。還可以將催化劑與預處理過的廚房垃圾混合在一起，攪動可分解廢物的細菌。
與之配套的大型餐廚垃圾處理設備主要應用于大型處理中心、中轉站等集中處理，內設廚余前部預處理、末端處理等配套設施，處理量越大、配套設施越齊全的價格當然也會更高，大型配套餐廚垃圾處理設備價格在幾十萬元左右。
餐廚垃圾處理設備常用于學校食堂、小區物業等的餐廚垃圾處理，一體化餐廚垃圾處理設備處理量大且操作簡單，能對餐廚垃圾進行就地集中處理，節約運輸成本和運行人員投入成本，投資成本低收益高。
小餐廚垃圾處理設備可用于家庭廚房或單位的廚余垃圾處理，具有殺菌除臭等功能，更加方便，無需安裝排水排氣管道，氣體直接過濾處理，無二次污染。
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