廚房垃圾是指居民日常生活和食品加工、飲食服務(wù)、職場飲食等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括不使用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源是家庭廚房、餐廳、餐廳、食堂、市場等與食品加工有關(guān)的行業(yè)。
廚房垃圾在好氧發(fā)酵階段，在高科技微生物復(fù)合菌劑的作用下，發(fā)酵、除臭、完全腐爛后加工成有機(jī)肥料，減量達(dá)到95%，同時有機(jī)肥料可以實(shí)現(xiàn)資源化利用。好氧發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)品:廚房垃圾有機(jī)質(zhì)經(jīng)好氧發(fā)酵形成生物有機(jī)肥料和營養(yǎng)土，可供綠色有機(jī)栽培和園林綠化等產(chǎn)業(yè)。
該技術(shù)在廚房垃圾無害化處理領(lǐng)域具有國際先進(jìn)水平，是推進(jìn)中國廚房垃圾當(dāng)場減量的硬核工具。
廚房垃圾液化分解設(shè)備系統(tǒng)采用自己知識產(chǎn)權(quán)的中溫好氧、兼性好氧、厭氧組成的復(fù)合微生物菌群、無害液化和機(jī)電一體化等技術(shù)，技術(shù)先進(jìn)，技術(shù)獨(dú)特，有機(jī)材料無需干濕配比，直接進(jìn)入發(fā)酵倉庫發(fā)酵發(fā)酵過程無需供氣供氧，無氣體外排放。
全過程處理后，可實(shí)現(xiàn)廚房垃圾現(xiàn)場處理完全液體排放和資源化利用，為解決中國廚房垃圾原地減量問題，開辟了新的技術(shù)路線。
有機(jī)材料無需進(jìn)行干濕配比，無需油水分離，直接進(jìn)入發(fā)酵倉進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)，無需供氧，不需要排出氣體。
投資低，能耗低，減量化率高達(dá)95%，可處理為液體有機(jī)肥進(jìn)行資源化利用，或處理為符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的排放液實(shí)現(xiàn)無害化排放。
減量率高:分解率>95%，經(jīng)8-24小時處理，廚房垃圾可完全分解排放。
無害化排放:全過程處理后的液化產(chǎn)物可直接排放，對污水管具有清道夫的作用。
資源化利用:液化物進(jìn)入肥料調(diào)配箱單獨(dú)發(fā)酵，配合液體有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)資源化利用。
運(yùn)營成本低:技術(shù)先進(jìn)，操作簡單，自動化程度高的源處理，當(dāng)場解決，節(jié)約大量人工和運(yùn)輸成本。
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