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餐廚垃圾處理設備的工作原理:

（1）、擠壓：當螺旋促進軸旋轉時，各種耐磨不銹鋼板葉片相對促進材料在力作用下，水從濾網間隙過濾，完成快速擠壓脫水。

（2）、脫水：提取物料后，隨著螺旋軸的旋轉繼續向前移動；在物料進出口方向，螺旋軸軸體逐漸增大，葉片之間的間隙逐漸縮小，螺旋腔容量繼續縮小；在進出口摩擦阻力螺母的作用下，空氣壓力緩慢增大。在螺旋促進軸連續運行的推動下，物料中的水分被擠壓排出，物料固含量持續增加，連續脫水工作完成。

（3）、自清洗：螺旋軸旋轉，連續旋轉，機械設備在螺旋的推動下完成連續自清洗過程，合理避免傳統干燥機的常見堵塞問題。

餐廚垃圾處理設備的特點：

1.技術先進

微生物菌處理，自動粉碎脫水，分解成二氧化碳，使廚余垃圾變成有機肥。廚余投入短時間內會收縮，變成含水量高的咖啡色粉狀有機肥，無臭、無毒、無害。厭氧發酵后，這種有機肥可以直接種植蔬菜、樹木和植物。

2.使用便捷

無需收集、儲存廚余、果皮、蔬菜雜物或放入塑料袋，在運輸過程中引起異味、大米蚊子和蟑螂麻煩，但廚余過濾后可隨時放入處理機自動處理。可根據廚余數量安裝不同尺寸的型號，并可在任何地方安裝。

3.經久耐用，操作簡單

高檔不銹鋼制成，耐用。只需將廚余濾水放入處理器中即可離開，處理器自動攪拌，自動除濕。

餐廚垃圾處理設備包括自動給料設備、破碎系統、擠壓干燥系統、油水分離系統、攪拌系統、降解系統（添加生物細菌）、由自動電控系統、加熱除臭系統組成。產生有機肥和廢油(生物柴油原料)。

應用領域：主要用于綠色生態社區、酒店、員工食堂、學校食堂、餐飲業、垃圾處理場、車站港口、機場、輪渡、農貿市場等廚余垃圾集中場所。

餐廚垃圾處理設備日常維護注意事項:

1、定期清洗：根據設備使用頻率，定期清洗設備內外，清除設備內餐廚垃圾殘留，防止細菌繁殖。

2、定期檢查：檢查設備的電線、電氣設備、管道是否正常，如有問題及時維修或更換。

3、定期更換濾網：定期更換設備內的濾網，避免濾網堵塞影響設備的使用效果。

4、防止異物進入：嚴禁將非餐廚垃圾、塑料袋、玻璃、金屬等異物放入設備中，防止設備堵塞。

5、定期維護：對設備進行定期維護，如清洗設備內的刀頭、加潤滑油等，以保證設備的正常運行。