今日立冬，吃餃子咯~ 來源：人民網“天水清相入，秋冬氣始交”今日，我們迎來二十四節氣中的第十九個節氣也是冬季的第一個節氣——立冬初冬凜風漸起季節輪換之際我國南北氣候差異明顯北方地區已經開始陸續迎接初雪的到來古人將立冬分為三候：“一候水始冰二候地始凍三候雉入大水為蜃”立冬時節一些地區氣溫驟降水面上凝結著一層薄霜土地也開始凍結野雞一類的大鳥不常出現又因為野雞羽毛顏色與大蛤花紋相似古人往往認為它們在立冬后化身成了大蛤俗語說，“立冬補冬，補嘴空”立冬是個休養生息的好時節人們以美食進補，謂之“補冬”在我國許多地區立冬吃餃子必不可少相傳，因立冬處于秋冬之交餃子與“交子”諧音所以吃“交子”之時的餃子成為沿襲至今的重要習俗江西一帶人們將雞和白蘿卜燉在一起溫補養生“一日半根蔥，入冬腿帶風”在南京人的餐桌上綠白相間的蔥花常常可見“立冬食蔗不會齒痛”對潮汕人來說甘蔗可以保護牙齒，清熱生津歲至初冬，天地始寒記得添衣保暖，順問冬安原文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/wG7fWdli43PBuaBMf8qCGA
