來源：詩詞天地
今日臘八
2024年1月18日
癸卯年臘月初八
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，當這首熟悉的歌謠響起時，我們都知道，又是一年臘月初八了。
一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閑，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。
年味兒越來越濃，辛苦工作一年的人們，開始感受到家的溫暖，故鄉的一切隨風而至，歸心似箭。
臘八是粥，更是節，臘八節，是不盡的相思味道。
日子，是每年重復的節氣鏈接的，生活，是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牽掛和不舍，回憶和感動，在這思鄉的畫卷里緩緩流動，不息。
臘八，是春節的序幕，注定了是團聚的時光，是安詳的季節。
臘八節，俗稱“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，也有喝臘八粥的習俗。
臘八至，春節也愈發近了，這一年在外的拼搏的你辛苦了，別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，養胃又暖心，來年可萬事“粥”全。
臘八粥吃了幾天還有剩下來的，便是好兆頭，取其“年年有余”，期盼來年生活富足，財源滾滾。
在寒冬臘月里，家人圍坐，品美食，話家常，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅散臘月的寒意，帶著新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥，暖暖活活過新年。
最美冬日，也不過如此。
臘八節因臘日而來，是農歷臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。傳說當年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了，這些東西救了朱元璋的命。后來朱元璋成了明朝的皇帝，為了紀念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節，習俗就是吃五谷雜糧煮成的粥，美名曰：臘八粥！臘八節的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等傳說。
一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
臘八節來源于古代的“臘日”，“臘日”在早期并沒有固定的日期，一般在歲末的最后幾天。
臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。在臘八粥流行之前，民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣，認為冬天喝粥可以保平安。人們對臘八粥的偏愛，或許是因為它預兆著年的開始，所以，人們年年過臘八，年年有粥喝。
臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封。蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”中華文化博大精深，連要賬都這么這么“有文化”。
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。關注詩詞天地，后臺回復【100】，查看驚艷一千年時光的100首宋詞和100幅宋畫！
俗話說過了臘八就是年，這是迎接春節的前奏，也是送你祝福的開始。
愿你無人相伴處，自在瀟灑；愿你有人常伴處，也不忘布施送福；愿有人與你立黃昏，有人你問粥可溫。過了臘八就是年，愿君歲歲常團圓。臘八快樂，一起喝粥！
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