來源：青島農業大學園藝學院
立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，是標示萬物進入旺季生長的重要節氣，交節時間在每年公歷5月5日-7日。歷書：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時北斗七星的斗柄指向東南方，太陽黃經達45°。
立，是建立、開始的意思。夏，在古語里是大的意思。萬物至此經已長大，得名立夏。由于中國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，中國只有福州至南嶺一線以南地區呈現“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季景象；而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。
立夏三候
一候螻蟈鳴
立夏之日“螻蟈鳴”。按東漢鄭玄的解釋，“螻蟈”為蛙類，非螻蛄（lóu gū）。立夏鳴的據說是一種色褐黑的蛙。
二候蚯蚓出
蚯蚓生：立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮長吟于地下，感陰氣而曲，乘陽氣而伸見。
三候王瓜生
王瓜生：再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟則色赤，鴉喜食之，故稱‘老鴉瓜’”，非黃瓜。
立夏習俗
壹 斗蛋
立夏這天，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分五彩的蛋，之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
貳 吃立夏飯
每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱“兜夏夏米”。民間認為兒童吃后，可防中暑。立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。
原文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/vi9uQwqH0kkqvZMu9RIVjA